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Ristorante Nordkapp

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blog di luca

Ci trovi a Gressoney

In P.zza Umberto I n.11, Gressoney Saint Jean (Ao)
Chiudiamo il Mercoledì
Chiamaci al 0125355096
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Il ristorante è gestito da Luca e Priya

DNA Brianzolo, ama viaggiare, il cibo e la buona cucina fanno da sempre parte della sua vita. Non nasconde che la sua passione è nata assaggiando le fantastiche lasagne di mamma Daniela. Lavora in Italia per alcuni anni e con Priya raggiunge Londra e la Scozia, vivendo un periodo fantastico ed estremamente formativo. La montagna lo completa, appena riesce a staccare si fionda sui pendii della valle per una scialpinistica. Papà di Alessandrino, è ormai perso nell'amore per il suo bambino. Siamo sereni e felici. Vi aspettiamo al Nordkapp!

Priya, nata ad Agra (India) e cresciuta in Piemonte, con predilezione per la buona tavola di tradizione. Dopo qualche anno all'Arte Bianca di Torino, lavora in valle per poi trasferirsi a Londra come capo pasticcere del rinomato Zafferano Restaurant di Giorgio Locatelli che proprio in quell'anno prendeva la prima stella Michelin. Lavora poi in Scozia a Glasgow per il Malmaison Hotel dove affina le sue idee sui dolci unendo le tradizioni locali a quelle italiane. Al Nordkapp prende le redini della sala e della cantina permeando il ristorante con la sua gioia e il suo sorriso. Amante della montagna e della natura in generale, suona il sax e adora in modo incredibile il suo bambino Alessandro

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