Il ristorante NordKapp nasce dal desiderio di vedere realizzate le nostre idee. La cucina che vi proponiamo si basa sulla continua ricerca di prodotti locali, genuini e freschissimi come il pane e la pasta fatta in casa. Trova quindi la sua ideale collocazione in ricette regionali e tradizionali da noi rivisitate in chiave moderna e più leggera. I nostri menù varieranno continuamente per poter garantire tutto cio'che di meglio il territorio offre nel corso delle stagioni. La cantina offre un'ampia selezione di vini ed una ricca varietà di grappe, quale conclusione di un pranzo o di una cena. Il ristorante è confortevole e piccolo...non avere un tavolo per Voi sarebbe per noi motivo di dispiacere, meglio prenotare

Dicono di noi

“...A pochi passi c’è il ristorante Nordkapp di Luca e Priya Malberti, giovane coppia da cinque anni attiva fra la cucina e le due salette del locale. “Ho deciso di cucinare perché mia madre non mi faceva abbastanza gnocchi la domenica. Dopo la scuola alberghiera a Seregno ed esperienze in giro per il mondo siamo arrivati qui e abbiamo iniziato a esprimere le nostre idee”, spiega Luca, che in estate produce formaggi e salumi, coltiva patate e aromi nel suo orto e tutti i giorni prepara il pane fresco. E dato che lui “si stufa presto e ha voglia di cambiare”, sul menu potrete trovare crostatina di carciofi e scalogni con cosciette di quaglia arrosto; scaloppa di foie gras, patate e mele renette; ravioli di ricotta e bufala e limone su vellutata di peperoni arrostiti; gnocchi di castagne con finocchi brasati e toma di Gressoney; costine di maiale alle erbe su purè di zucca e topinambur croccanti; confit di coscia d’oca con cardi e salsa di prugne al vino. Sono esempi della creatività di Luca, che due volte la settimana va a fare la spesa al mercato di Torino e improvvisa davanti ai fornelli: con Priya, indianina di Agra che cura la cantina e il servizio in sala, divide amore e creatività. Assaggiate il loro Mugolio, liquore casalingo fatto con pigne di pino mugo e tanto sole; riscalda il cuore e fa dimenticare i pensieri.