venite ad assaggiare il nostro pane fresco
La passione è alla base del nostro lavoro
Potrete scegliere da un'ampia selezione di vini
Lardo di arnad con pane nero e castagne al miele€ 9
Prosciutto serrano,focaccia con farina di castagne ,composta di arance tarocco e pepe€ 9
Crostatina di parmigiano con carciofi e coscette di quaglia arrosto€ 9
Pane ,acciughe e burro di montagna,insalatina tiepida di cime di rapa€ 9
Insalata di carne cruda salsa verde e topinambur croccanti€ 9
Bigoli trafilati con carciofi ed acciughe ,crema di patate del bec€ 10
Gnocchi di patate e costine € 10
Fettuccine di grano saraceno con sugo di capriolo e verza€ 10
Polenta concia con fontina€ 9
Stufato di cervo, polenta integrale e composta di pere William e limone€ 14
Ganascino di vitello cotto a lungo con extravergine, melanzane perline€ 14
Pollastra nostrana con carote al cumino salsa all'arneis ed arance siciliane€ 14
Stinco di maiale ,pianista di farina di lenticchie e salsa di verdurine brasate€ 14
I nostri dolci € 6
Selezione di formaggi affinati con miele ,composte e pane nero € 12
